دجاج بالسلق والارز

https://youtu.be/HDfw53tEpvQ

دجاج بالسلق والارز

وجبة ارز, طبق رئيسي, طيور
مطبخ دواجن, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 25 دقائق
الوقت الكلي 40 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 6 قطع اوراك دجاج مخلية
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 300 جرام سلق مقطع الاوراق الى قطع كبيرة و الجذور قطع صغيرة
  • 1 عدد بصلة مفروم
  • 2 عدد جزر متوسط الحجم
  • 1+1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون وفصوص للتزيين
  • 1+1/2 كوب ارز بسمتى
  • 2+1/2 كوب شوربة خضار

الخطوات

  • نتبل الدجاج بالملح و الفلفل ، نسخن الطاسة للشوى ونشوى الدجاج لمدة 12 دقيقة على الجانبين حتى تصبح ذهبية اللون، ننقلها الى طبق وتترك جانبا
  • فى نفس الطاسة نضيف الثوم و البصل و الجزر ونقلب لمدة 4 دقائق حتى يصبح البصل شفاف اللون
  • نضع السلق وبشر الليمون حتى ينضج ونضيف الملح و الفلفل ،ثم نضيف الارز و الفراخ فى الاعلى و الشوربة لمدة 15 الى 20 دقيقة
  • تغرف وتقدم بالهنا و الشفا وتزيين بفصوص الليمون على الوجه