Name: خضار سوتيه بالأعشاب
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 عدد كوسة; 2 عدد بطاطس (صغيرة الحجم); 2 عدد جزر; 1 عدد فلفل أحمر; 1 ملعقة صغيرة فلفل (أسود); 1 ملعقة صغيرة فلفل (أبيض); 1/2 ملعقة صغيرة فلفل (حار); 1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب; 1/2 ملعقة صغيرة ينسون; 3 ورق لورا; 2 فص ثوم (مفروم); 2 ملعقة كبيرة زيت (زيتون)

[kaltura-widget uiconfid=”23448410″ entryid=”0_2o9cswsz” responsive=”true” hoveringControls=”false” width=”100%” height=”56.25%” /]

طباعة Pin

خضار سوتيه بالأعشاب

مطبخ خضروات, صحي و دايت, طبق جانبى, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 10

مدة الطبخ 10

الوقت الكلي 20

الحصص

المقادير

2 عدد كوسة
2 عدد بطاطس صغيرة الحجم
2 عدد جزر
1 عدد فلفل أحمر

لتجهيز الصوص

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة فلفل حار
1/2 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1/2 ملعقة صغيرة ينسون
3 ورق لورا
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

يسخن الماء في إناء ونضع مصفاة.
عندما يوصل الماء لدرجة الغليان نضع الخضار في المصفاة ونتركه لينضج على البخار.
لتحضير الصوص: تخلط التوابل مع فص ثوم مفروم ونضيف زيت زيتون وتقلب جميع المكونات جيدا وتترك جانبا أو توضع على الخضار السوتيه.