كفتة بالبيض الاسكتلندي

https://youtu.be/06mIgMzx0QQ

بيض ملفوف باللحم المفروم

مطبخ طبق رئيسي, لحوم, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 30 دقائق
الوقت الكلي 50 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 400 جرام لحم مفروم
  • 4 عدد بيض مسلوق
  • 2 كوب بقدونس
  • 1 عدد بصل مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 كوب دقيق
  • 1 كوب بيض
  • 1 كوب بقسماط
  • زيت للقلي

الخطوات

  • يتم خلط اللحمة المفروم مع الملح و الفلفل الأسود.
  • يضاف البصل المفروم و البقدونس إلى اللحم المفروم.
  • نأخذ مقدار من اللحم المفروم ونضع البيض المسلوق كحشو ونشكلها مثل الكرات.
  • تبطن كرات اللحم بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط و تقلى فى زيت غزير حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي ثم تقدم وبألف هنا.