Name: بروفيترول بالايس كريم وصوص الفراولة
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 1/2 لتر ماء; 1/4 كيلو دقيق; 2 ملعقة كبيرة دقيق (إضافي); 8 عدد بيض; 1 ملعقة صغيرة ملح; 1 ملعقة صغيرة سكر; 1 ملعقة صغيرة فانيليا; 200 جرام زبدة; فستق (مبشور ناعم); 3 كوب ايس كريم (فانيليا جاهز); صوص (فراولة جاهز)

طباعة Pin

بروفيترول بالايس كريم وصوص الفراولة

مطبخ حلويات, مطبح فرنسي

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 25

الوقت الكلي 40

الحصص

المقادير

1/2 لتر ماء
1/4 كيلو دقيق
2 ملعقة كبيرة دقيق إضافي
8 عدد بيض
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
200 جرام زبدة
فستق مبشور ناعم
3 كوب ايس كريم فانيليا جاهز
صوص فراولة جاهز

الخطوات

فى اناء يتم وضع الماء يغلي مع الزبدة و الملح و السكر ثم يضاف الدقيق ويترك الخليط يهدأ قليلا و يضاف البيض تدريجيا مع فانيليا للحصول على قوام.
يتم وضع الخليط فى كيس كريمة و تشكل العجينة مثل بيتى فور و تسوى على درجة حرارة 180 في الفرن لمدة 15 دقيقة و يوضع الحشوات من ايس كريم و صوص الفراولة و تقدم بالهنا و الشفا.