Name: برطمان السلمون بالاناناس
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 عدد سلمون (مقطع مكعبات); 1 عود بصل أبيض (مقطع صغير); 1/2 كوب اناناس (مقطع مكعبات); 2 فص ثوم (مفروم); 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة كابري; 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 ملعقة كبيرة خل (عنب أحمر); 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (مجفف); 1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

طباعة Pin

برطمان السلمون بالاناناس

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, وجبة الغذاء

مدة الإعداد 15

مدة الطبخ 20

الوقت الكلي 35

الحصص

المقادير

2 عدد سلمون مقطع مكعبات
1 عود بصل أبيض مقطع صغير
1/2 كوب اناناس مقطع مكعبات
2 فص ثوم مفروم
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة كابري
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجفف
1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون

الخطوات

في بولة نضع مكعبات السلمون ثم الاناناس والبصل الأخضر والكابري ونتبلها بالملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المجفف والثوم.
في بولة أخرى نضع خل العنب الأحمر مع ملعقة عصير الليمون وزيت الزيتون ونتبل بالملح والفلفل الأسود.
في البرطمان نضع السلمون بالاناناس وباقي المكونات ثم نضيف خل العنب بزيت الزيتون.
نغطي البرطمان بورق زبدة ثم يدخا الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم يقدم وبألف هنا.