بانية الباذنجان بالجبنة

بانية الباذنجان بالجبنة

مطبخ خضروات, طبق جانبى, وجبة العشاء, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 2 عدد باذنجان رومي مقشر ومقطع دوائر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا بودر
  • 1 كوب بقسماط ناعم
  • 1 كوب دقيق
  • 2 عدد بيض
  • 1/4 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 1/4 كوب جبنة برميزان مبشورة

الخطوات

  • تتبل الباذنجان بالتوابل السابقة ثم تبطن بالدقيق ثم البيض والبقسماط وتقلي في زيت غزير
  • ترص في صينية بايركس وترش فوقها الجبن المبشورة وتدخل فرن متوسطة الحرارة وحتي تسيح الجبن .