باسكت المارينج بالفاكهة
الحصص 4
المقادير
- 5 عدد بياض بيض كبير الحجم
- 1+1/2 كوب سكر أبيض عادي
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- ورق زبدة
الخطوات
- أولا يسخن الفرن على درجة حرارة 132 درجة.
- يضرب بياض البيض والسكر لمدة 10 دقائق على سرعة عالية ثم يقلب الجوانب ونكمل الضرب لمدة 5 دقائق أخرى على أعلى سرعة.
- يشكل خليط المارينج على شكل باسكيت في صينية الفرن مغلفة بورق زبدة.
- يدخل المارينج الفرن لمدة 7 دقائق على درجة حرارة 132 ثم تقلل الحرارة إلى 110 ويكمل الخبز لمدة 45 دقيقة أخرى.
- يطفئ الفرن ويترك المارينج بالداخل إلى أن يبرد ثم يخرج من الفرن ويحشى بكريم شانتيه حسب الرغبة ويزين بالعنب أو الفاكهة المفضلة ويقدم وبألف هنا.
