البقلاوة السريعة

البقلاوة السريعة

وجبة اطباق رمضانية, حلويات
مطبخ حلويات
مدة الإعداد 15 دقائق
مدة الطبخ 20 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 6

المقادير

  • 1 لفة جلاش جاهزة
  • 1/2 كوب قشدة
  • 1 1/2 كوب فستق مطحون - او اى نوع مكسرات متاح
  • 2 كوب قطر او شربات
  • 1 كوب سمن مذاب

الخطوات

  • تفرد كل ورقة جلاش على سطح العمل، ثم تدهن بمقدار ملعقتين كبيرتين من القشطة وترش جيدا بالفستق.
  • تسقى جيدا بالسمن المذاب ثم تخبز في فرن حار الى ان تأخذ اللون الذهبي الجميل وتقرمش.
  • تلف حول ايد خشبية طويلة ( ايد الملعقة الخشبية ) الى النهاية، ثم تدفع للوسط كي تاخذ كشكشة جميلة
  • تسحب سريعا من ايد الملعقة الخشبية ثم توضع بصينية الفرن المستطيلة، و المدهونة بالسمن المذاب.
  • تكرر العملية مع باقي ورق الجلاش، الى ان تمتلئ الصينية . بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر البارد وتزين بالفستق.
  • تقطع لاصابع طويلة ثم تقدم بالهنا والشفا.