ارز بالجزر مع الكباب

• 1 كوب مشروم
• 1 عدد فلفل أخضر وأحمر
• 3 عدد بصل كامل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة كبيرة زيت

لتحضير الكباب

• 2 عدد بصل صغير الحجم
• 1 كوب بقدونس
• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة دقيق
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

لتحضير خليط التلميع

• 1 ملعقة كبيرة صلصة
• 1 ملعقة كبيرة ماء
• 1 ملعقة كبيرة زيت
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة شطة