مسقعة بالكاليماري

مسقعة بالكاليماري

مطبخ بحريات, خضروات, طبق رئيسي, مطبخ شرقى, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 20 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 35 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 250 جرام كاليماري حلقات
  • 100 جرام باذنجان مقطع حلقات ومقلي
  • 150 جرام بطاطس مقطعة شرائح ومقلية
  • 100 جرام فلفل أحمر
  • 100 جرام فلفل أخضر
  • 100 جرام فلفل أصفر
  • 1 قرن فلفل حامي أخضر
  • 150 جرام صلصة طماطم
  • 1 ملعقة كبيرة بصل مفروم
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الخطوات

  • لتحضير صلصة الطماطم: في طاسة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف البصل والثوم والصلصة وربع كوب من الماء.
  • في طاجن الفرن نرص البطاطس والباذنجان والفلفل الألوان وحلقات الكاليماري ثم نضيف خليط صلصة الطماطم وندخل الطاجن الفرن لمدة 10 دقائق ثم يقدم وبألف هنا.