كيك البطاطا

كيك البطاطا

مطبخ حلويات
مدة الإعداد 30 دقائق
مدة الطبخ 50 دقائق
الوقت الكلي 1 ساعة 20 دقائق
الحصص 8

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
  • 1/2 ملعقة بيكينج صودا
  • 1 ملعقة صغيرة جنزبيل
  • 1/2 ملعقة قرنفل مطحون
  • ذرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 كول لبن رايب
  • 1/2 كوب زبدة درجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 4 ملعق كبيرة عسل اسود
  • 2 عدد بيض
  • 1+1/2 كوب بطاطا مشوبة بيورية

الخطوات

  • توضع البطاطا في ورق الفويل ثم توضع في الفرن علي درجة حرارة 180 درجة, بعد التسوية تترك لتبرد ثم تقشر وتضرب في الخلاط
  • في بولة العجان نخلط السكر + زبدة + حتي يصبح قوام كريمي .
  • نضع باق يالمكونات ماعدا اللبن الرايب ونقلب مرة اخري ثم نضيف اللبن ونخلط المكونات حتي يصبح القوام متجانس .
  • تدهن الفورم بزيت وترش بالدقيق ونصب بهم الخليط وتخبز في فرن ساخنة ولمدة 40 دقيقة وبعد خروجها من الفرن تبرد وترش عليها سكر .