Search

كمونية الدجاج


طباعة الوصفة
كمونية الدجاج
أصوات: 20
تقييم: 3.65
أنت:
قيم هذه الوصفة
مدة التحضير 15
مدة الطهي 15
عدد الحصص
المقادير
مدة التحضير 15
مدة الطهي 15
عدد الحصص
المقادير
أصوات: 20
تقييم: 3.65
أنت:
قيم هذه الوصفة
خطوات التحضير
  1. تغسل أوراك الدجاج المخلية جيدا وتنشف.
  2. في إناء ساخن نضع الزبدة ثم الزيت ورشة من الكمون ونشوح قطع الدجاج حتى تأخذ لون ذهبي وتتشرب أي سائل منها ثم نضيف قطع البصل ونستمر في التشويح وكلما يظهر لون على جوانب الطاسة يمكن إضافة ملعقة ماء ونستمر في التقليب حتى يأخذ البصل لون ذهبي ويتكرمل ثم نضيف الطماطم المقشرة والمفرومة ناعم ونقلب.
  3. نضيف الملح والفلفل الأسود والكمون على الخليط السابق ثم نضيف الماء ونهدي النار ونغطي الإناء ونترك الخليط حتى يتشرب الماء ويتسبك.
  4. يقدم بجانب الارز الأبيض وبألف هنا.



اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *