طاجن جمبري بالكاري

http://www.youtube.com/watch?v=iCRVbtno0ZU

طاجن جمبري بالكاري

مطبخ بحريات, طبق رئيسي, مطبخ اسيوي, وجبة الغذاء
مدة الإعداد 10 دقائق
مدة الطبخ 15 دقائق
الوقت الكلي 25 دقائق
الحصص 4

المقادير

  • 500 جرام جمبري
  • 25 جرام كاري
  • بابريكا
  • 250 جرام كريمة طهي
  • 100 جرام بروكلي مسلوق
  • 100 جرام قرنبيط مسلوقة
  • 100 جرام جزر مسلوق
  • 1 حبة بصل مقطع شرائح
  • 100 جرام بصل ابيض
  • 2 فص ثوم مقطع شرائح
  • 4 جرام زيت زيتون
  • 20 جرام جنزبيل فريش مقطع شرائح

الخطوات

  • في طاسة عميقة نضع زيت زيتون ويشوح الجمبري مع التقليب حتي يصبح لونه ذهبي ثم يرفع في طبق خارجي ويترك جانباً
  • في نفس الطاسة نضع البصل مع الجزر ويقلب مع ا ضافة الثوم والجنزبيل الفريش ثم ننزل بالكريمة ويتبل الخليط بالكاري والبابريكا ويقلب لمدة دقيقة
  • يضاف للطاسة الجمبري مع الخضروات المسلوقة (بروكلي- قرنبيط ) مع رشة ملح وفلفل ويترك دقيقتين علي نار هادئة ثم يغرف ويقدم بالهنا والشفا .