انجليش كيك بمربي الكريز
الحصص 8
المقادير
- 2 كوب دقيق منخول
- ذرة ملح
- 30 جرام زبدة درجة حرارة الغرفة
- 1 كوب سكر
- 1 باكت فانيليا
- 4 عدد بيض في درجة حرارة الغرفة
- 1/2 كوب مربي كريز
- رول ورق زبدة
الخطوات
- تسخين الفرن علي حرارة 170 درجة.
- نحضر قوالب مستطلية ونضع فيها ورق زبدة.
- في بولة ننخل الدقيق باضافة ذرة ملح ويترك جانباً.
- في بولة العجان نخلط الزبدة مع السكر حتي يصبح قوام خفيف.
- يضاف البيض تدريجيا ويضرب بالعجان حتي يصبح القوام متجانس.
- نضع الدقيق في العجان ضرب خفيف ونضع مع مربي التوت ويضرب باليد ثم يصب الخليط في قوالب الكيك.
- تدخل الفرن لمدة 55 الي 65 دقيقة ثم تخرج وتبرد وتقدم وبالهنا والشفا .
